网页数据一般采用UTF8编码，而数据库默认为latin 。我们可以通过修改数据库默认编码方式为UTF8来减少数据库创建时的设置，也能最大限度的避免因粗心造成的乱码问题。

  我们遵循的标准是，数据库，表，字段和页面或文本的编码要统一起来

  我们可以通过命令查看数据库当前编码：

  mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';

  发现很多对应的都是 latin1，我们的目标就是在下次使用此命令时latin1能被UTF8取代。

  第一阶段：

  mysql设置编码命令

  SET character_set_client = utf8;

  SET character_set_connection = utf8;

  SET character_set_database = utf8;

  SET character_set_results = utf8;

  SET character_set_server = utf8;

  然后 mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%'; 你可以看到全变为 utf8 。

  但是，这只是一种假象

  此种方式只在当前状态下有效，当重启数据库服务后失效。

  所以如果想要不出现乱码只有修改my.ini文件，

  从my.ini下手（标签下没有的添加，有的修改）

  [client]

  default-character-set=utf8

  [mysql]

  default-character-set=utf8

  [mysqld]

  default-character-set=utf8

  以上3个section都要加default-character-set=utf8，平时我们可能只加了mysqld一项。

  然后重启mysql，执行

  mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';

  确保所有的Value项都是utf8即可。

  但是可恶的事情又来了，

  |character_set_client | utf8 |

  | character_set_connection | utf8 |

  | character_set_database | utf8 |

  | character_set_filesystem | binary |

  | character_set_results | utf8 |

  | character_set_server | latin1 |

  | character_set_system | utf8

  注意 该配置| character_set_server | latin1 无法设置成UTF8 交互时候仍然会出现乱码。

  第二阶段：找到下面这东东

  X:%path%MySQLMySQL Server 5.0binMySQLInstanceConfig.exe

  重新启动设置，将默认编码设置为utf8.这样就能达到我们所要的效果了。

  mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';

  | Variable_name | Value |

  | character_set_client | utf8 |

  | character_set_connection | utf8 |

  | character_set_database | utf8 |

  | character_set_filesystem | binary |

  | character_set_results | utf8 |

  | character_set_server | utf8 |

  | character_set_system | utf8 |

  | character_sets_dir | C:Program FilesMySQLMySQL Server 5.0sharecharsets |

  8 rows in set

  另外注意事项：

  1、建表时加utf8，表字段的Collation可加可不加，不加时默认是utf8_general_ci了。

  CREATE TABLE `tablename4` (

  `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 
  `varchar1` varchar(255) DEFAULT NULL,

    `varbinary1` varbinary(255) DEFAULT NULL,

  PRIMARY KEY (`id`)

  ) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8

  2、网页xxx.php/jsp保存时选择utf8编码，页头最好加上

  header('conten-type:text/html;charset=utf-8');

  在执行CRUD操作前先执行一下

  mysql_query("set names utf8");